FoliaPomme de terre : maladies, entretien et calendrier des soins
Pomme de terre (Solanum tuberosum), famille des Solanacées, cultivée pour ses tubercules. Sol meuble, profond, frais, légèrement acide ; pas de fumure fraîche (favorise gale et vers).
Maladies et parasites du pomme de terre
Maladie principale : le mildiou (Phytophthora infestans, oomycète) : taches huileuses brun-marron auréolées d'un liseré vert clair sur les feuilles, feutrage blanc dessous par temps humide, gagnant les tiges puis pourrissant les tubercules ; favorisé par un temps doux et humide (optimum 15-20 °C, forte hygrométrie). Alternariose (Alternaria solani, taches brunes concentriques), rhizoctone brun (Rhizoctonia solani : retard de levée, tubercules aériens), gale commune (Streptomyces scabiei : croûtes liégeuses superficielles, sol sec et alcalin), virus PVY (enroulement) transmis par pucerons. Prévention mildiou : variétés tolérantes, plants sains, buttage, retrait et destruction des fanes atteintes, éviter d'arroser le feuillage, espacement aéré ; bouillie bordelaise en préventif dans le respect des doses autorisées. Ravageur principal : le doryphore (Leptinotarsa decemlineata), coléoptère jaune rayé de noir aux larves orangées à points noirs latéraux, défoliateur rapide, adultes dès avril. Autres : taupins (galeries dans les tubercules), nématodes à kystes. Associations : haricot, chou, ail ; éviter la tomate (même mildiou) à proximité.
Conseils d'entretien
Faire prégermer les plants à la lumière 3-4 semaines avant plantation. Planter d'avril (mi-mars en climat doux) à 10-12 cm de profondeur, germes vers le haut, tous les 30-40 cm. Butter au fur et à mesure : un tubercule exposé à la lumière verdit et devient toxique (solanine). Arroser à la formation des tubercules. Récolter les primeurs à la floraison, les variétés de conservation quand le feuillage est sec. Rotation longue (3-5 ans, pas de Solanacées). Lutte : ramassage manuel des adultes, pontes orange sous les feuilles et larves, rotation, Bacillus thuringiensis var. tenebrionis sur jeunes larves. Pour tout traitement chimique, vérifier l'AMM sur e-phy. anses. fr.
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Diagnostiquer ma planteCalendrier des soins
| Tâche | Période | Détail |
|---|---|---|
| Plantation | de mars à mai | Planter les plants germés ; butter au fur et à mesure. |
| Récolte | de juin à septembre | Récolter primeurs en été, conservation quand le feuillage est sec. |
Questions fréquentes
Quand planter le pomme de terre ?
La plantation se fait de mars à mai. Planter les plants germés ; butter au fur et à mesure.
Quand récolter le pomme de terre ?
La récolte a lieu de juin à septembre. Récolter primeurs en été, conservation quand le feuillage est sec.
Quelles sont les maladies et parasites du pomme de terre ?
Maladie principale : le mildiou (Phytophthora infestans, oomycète) : taches huileuses brun-marron auréolées d'un liseré vert clair sur les feuilles, feutrage blanc dessous par temps humide, gagnant les tiges puis pourrissant les tubercules ; favorisé par un temps doux et humide (optimum 15-20 °C, forte hygrométrie). Alternariose (Alternaria solani, taches brunes concentriques), rhizoctone brun (Rhizoctonia solani : retard de levée, tubercules aériens), gale commune (Streptomyces scabiei : croûtes liégeuses superficielles, sol sec et alcalin), virus PVY (enroulement) transmis par pucerons. Prévention mildiou : variétés tolérantes, plants sains, buttage, retrait et destruction des fanes atteintes, éviter d'arroser le feuillage, espacement aéré ; bouillie bordelaise en préventif dans le respect des doses autorisées. Ravageur principal : le doryphore (Leptinotarsa decemlineata), coléoptère jaune rayé de noir aux larves orangées à points noirs latéraux, défoliateur rapide, adultes dès avril. Autres : taupins (galeries dans les tubercules), nématodes à kystes. Associations : haricot, chou, ail ; éviter la tomate (même mildiou) à proximité.